御菓子の小島屋

新潟県村上市で洋菓子・和菓子・パンを製造販売

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おひさまマドレーヌ

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おひさまマドレーヌ

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新潟県産の米粉を使用した当店オリジナルのマドレーヌです。しっとりとした食感にお米の甘みがほのかに香ります。

「おひさまマドレーヌ」の名前は、太陽(おひさま)を沢山浴びたお米の粉を使っているという事と、型も金色の円形型を使用して見た目もおひさまをイメージしている事から付けました。

マドレーヌとは、フランス発祥の焼き菓子のひとつです。無塩バター、小麦粉、卵、砂糖、ベーキングパウダー、好みによりアーモンドパウダー、香料やブランデーを入れて良く混ぜ合わせオーブンで焼き上げます。
貝殻型の焼き型の上に生地をのせて焼くことが多いです。

また日本の平たい菊型のマドレーヌの由来は、昔パンドジェーヌというお菓子が日本に伝わった際、マドレーヌと混同され、その型がマドレーヌ型として使われた事によるとされています。

10個化粧箱入りと15個化粧箱入りもございます。お年始、お盆、お歳暮、お土産等に是非どうぞ。
(熨斗が必要な方は、ショッピングページの備考欄にご記入ください)

原材料名
米粉、小麦粉、グラニュー糖、バター、卵、はちみつ/ベーキングパウダー
本製品に含まれるアレルギー物質28品目
小麦、卵、乳

※こちらの製品は、乳、小麦、卵、大豆、落花生、オレンジ、カシューナッツ、くるみ、アーモンド、桃、りんご、ゼラチンを含む製品と共通の設備で製造されています

配送方法
常温(夏期はクールにて配送)
賞味期限
配送日を含め3週間
保存方法
高温多湿、直射日光を避け常温で保存

おひさまマドレーヌ

おひさまマドレーヌ10個 化粧箱入り

おひさまマドレーヌ15個 化粧箱入り

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